Congee (auch Reisporridge genannt) ist ein traditionelles Gericht der chinesischen Küche. Da das Grundrezept nur aus zwei Zutaten, nämlich Reis und Wasser, besteht, ist es besonders verträglich und auch bei Schwangerschaft, Krankheit und für kleine Kinder geeignet....
Denkt man an Sommer, der das „große Yang“ genannt wird, denkt man an pure Lebensfreude: Sommer, Sonne, Meer und Berge! Der Sommer ist geprägt von Urlaub, lauen Sommernächte, Zeit, die man zusammen mit Freunden und der Familie im Garten, auf der Terrasse...
Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs und eignet sich perfekt als Alternative zu anderen Getreidesorten! Er ist sehr gut verdaulich, glutenfrei und schmeckt leicht nussig. Zutaten für 1 Portion: eine Tasse Buchweizen 2 Tassen Wasser etwas Milch...
Hier werden Kindheitserinnerungen geweckt, nicht wahr? Milchreis zaubert immer ein richtig wohliges Gefühl in den Bauch! Und wenn du den Süßreis mit Kokosmilch zubereitest, wird er noch cremiger – lecker! Zutaten für 1 Portion: 50g Milchreis E 250ml Kokosmilch E 30g...
Seit einiger Zeit beschäftige ich mich mit dem achtsamen Essen. Das bedeutet, ich versuche, auf meine körperlichen Signale bezügl. Hunger und Sättigung zu achten. Intuitives Essen bedeutet für mich loszulassen. Ich möchte mich befreien von Kalorien und schlechtem...
Moin, ich bin Brinja, integrative Ernährungsexpertin, TCM-Liebhaberin, Mutter & Lübeckerin
Ich unterstütze dich mit deiner individuellen Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin ohne Verzicht für mehr Energie und eine gute Darmgesundheit.
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Die Kunst des Frühstückens: Für Frauen, die spüren möchten, was ihnen wirklich guttut.
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