Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs und eignet sich perfekt als Alternative zu anderen Getreidesorten! Er ist sehr gut verdaulich, glutenfrei und schmeckt leicht nussig. Zutaten für 1 Portion: eine Tasse Buchweizen 2 Tassen Wasser etwas Milch...
Hier werden Kindheitserinnerungen geweckt, nicht wahr? Milchreis zaubert immer ein richtig wohliges Gefühl in den Bauch! Und wenn du den Süßreis mit Kokosmilch, wird er noch cremiger – lecker! Zutaten für 1 Portion: 50g Milchreis E 250ml Kokosmilch E 30g Mandeln E 1...
Seit einiger Zeit beschäftige ich mich mit dem achtsamen Essen. Das bedeutet, ich versuche, auf meine körperlichen Signale bezügl. Hunger und Sättigung zu achten. Intuitives Essen bedeutet für mich loszulassen. Ich möchte mich befreien von Kalorien und schlechtem...
Der Frühling, auch das „kleine Yang“ genannt, wird nach der langen und dunklen Zeit des Winters sehnsüchtig erwartet. Die Natur beginnt wieder zu grünen. Plötzlich, wie von Geisterhand, entdecken wir die ersten Knospen an den Sträuchern, die ersten zarten...
Wenn es kalt wird und der erste Schnee fällt, dann ist der Winter bei uns angekommen. Der Schnee knirscht unter unseren Stiefeln und wir betreten „Neuland“. Die Kälte läßt unseren Atem gefrieren und unsere Wangen glühen. Es ist eine besondere Zeit im Jahr. Es umgiebt...
Moin, ich bin Brinja, integrative Ernährungsexpertin, TCM-Liebhaberin, Mutter & Lübeckerin
Ich unterstütze dich mit deiner individuellen Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin ohne Verzicht für mehr Energie und eine gute Darmgesundheit.
Guten Morgen, Mitte!
Starte deinen Tag warm, ruhig und genährt: Für mehr Energie, weniger Chaos im Bauch und einen klaren Kopf.
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